Nacionalno takmičenje u pripremanju ajvara “Izađi mi na teglu” ove godine biće održano jubilarni deseti put u 15 gradova širom Srbije, a karavan kreće iz Merošine, gde su za 26. avgust, u naselju Bučić, zakazane kvalifikacije.
Početkom septembra karavan se seli u Vojvodinu, a tokom druge polovine tog meseca obići će centralni i južni deo zemlje.
Pobednici kvalifikacionih takmičenja će svoje varjače ukrstiti 7. oktobra u finalu u Beogradu, kada će biti proglašen kralj ili kraljica ajvara.
“Izađi mi na teglu” je jedino nacionalno takmičenje u pripremanju ajvara pod vedrim nebom, a organizatori učesnicima obezbeđuju kompletno opremljen takmičarski štand, šporet Smederevac, papriku, drva, tegle, ulje, šećer i so – navode organizatori.
Ekipe treba da ponesu samo svoj pribor za pripremanje, a očekuje ih i zabavni program, koji obuhvata narodne igre. U svakom gradu najbolje tri ekipe dobiće i nagrade.
Pobednik kvalifikacionog takmičenja dobija Smederevac – čuveni šporet na drva na kojem se najbolje priprema ajvar na tradicionalan način, druga nagrada je mini Smederevac, a trećeplasirana ekipa dobija paket Dijamant proizvoda – kažu organizatori.
Ekipe sa juga Srbije pobedile su u čak pet od devet dosadašnjih karavana – Kuršumlija, Leskovac, Bela Palanka, Vladičin Han i Dimitrovgrad.
Organizatori kažu da je do sada na takmičenjima u sklopu karavana napravljeno preko 45.000 tegli ajvara i da je akcija “Izađi mi na teglu” podstakla više od 40 domaćinstava da pokrenu sopstvenu proizvodnju ajvara.
wwwniskevesti.rs
